Gustino-Schweinsbraten auf Tomatengemüse [1]
Bratpfanne erhitzen und den Schopf anbraten, Fleisch herausnehmen, würzen, Gemüse kurz anbraten, mit Weißwein ablöschen, Tomatenmark und Gewürze zufügen. Braten draufsetzen und im Rohr bei 150 °C schmoren, bei Bedarf etwas Wein nachgießen.
Als Beilage servieren Sie Nudeln und Blattsalat.
Einleitung:
Gemüse waschen, putzen und würfelig schneiden.
Bilder:
